運動前後補充能量的方式有助於確定鍛煉的實際健身效果。無論您是舉重、跑步還是游泳，都是如此。
那麼如何才是最適合的補充時機？讓我們與專業運動營養師 Kate Patton 一起找出答案。

當談到食物和鍛煉時，有一個問題反復出現：訓練前吃東西好還是訓練後吃東西較好？ Patton 表示：「這是一個很難回答的問題，運動前咀嚼可為您的身體提供整個運動所需的能量。之後吃東西有助於恢復。不過，並不是任何食物都對您有幫忙。有關鍵是將正確的東西放進肚內。含碳水化合物和蛋白質的食物可以提供您努力工作的身體所需的營養成分。碳水化合物為您提供鍛煉所需的能量，至於蛋白質則提供身體用來修復和增強肌肉的氨基酸。」

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如果不給汽車加油，汽車就不會於公路上行走，對嗎？ 同樣的原則也適用於讓你的身體做好運動準備。

Patton 表示：「理想情況下，嘗試在鍛煉前三到四個小時吃均衡的膳食。餐盤中應該含有碳水化合物和適量的瘦肉蛋白。限制脂肪和纖維的攝入，它們的消化速度較慢，並且會在鍛煉期間彈跳時導致胃部不適。越接近鍛煉時間，你就越不想在活動期間狼吞虎咽，以避免出現腹部問題。 更多地考慮零食而不是真正的正餐。不過，這取決於你能忍受的程度。」

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如果你起床後正在鍛煉，那麼提前幾個小時吃飽飯並不是一個選擇。「當你醒來時，你的血糖處於最低水平，因此吃一塊水果或麥片棒之類的東西已經可以給你所需的動力。當然，還要考慮鍛煉的強度。 如果這是一個 30 分鐘的輕鬆訓練，您也許可以不吃鍛煉前的零食。 但如果你要進行一個小時或更長時間，建議應該吃點東西。此外，空腹鍛煉也可能導致消耗肌肉。如果您想生長和增強肌肉，在訓練時適當攝取蛋白質（肌肉的組成部分）也是有好處的。」

當身體經歷鍛鍊及消耗能量儲備後，現在是恢復能源供應的時候了。

鍛煉後 15 分鐘到一小時吃一份富含蛋白質的快餐來開始補充能量。可以幫助避免肌肉酸痛、緊張和痙攣。同時，補充水分和補充丟失的電解質也很重要。誠然，運動後您的食慾可能會降低，或者您無法立即消化食物。在這種情況下，液體食物，例如蛋白質飲料或巧克力牛奶也是不錯的選擇。Patton 表示：「如果你鍛煉後不吃不喝，你可能會開始感到疲勞，甚至飢餓，鍛鍊後幾個小時應該吃一頓富含碳水化合物和蛋白質的營養餐。」

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如果您喜歡跑步、騎單車或游泳等耐力型活動，您的飲食應該更多地依賴碳水化合物，以提供更持久的能量來源。 Patton 說，經驗法則是每餐每克蛋白質大約含有 4 克碳水化合物。但如果您專注於增肌力量訓練（例如舉重），蛋白質應該填滿您的餐盤。每克蛋白質大約含有 2 克碳水化合物。對於一個不一定專門專注於耐力或力量訓練的活躍人士來說，可以採取中間立場：每克蛋白質對應 3 克碳水化合物。

資料來源：health.clevelandclinic.org